こんにちは！
キャンプ料理を作ることが大好き、食べること大好き♪のCampTo游「まこ」です。
「ダッチオーブンってキャンプはじめたころは使っていたけど、今じゃたんすに閉まって全然使っていないな・・・」というあなた！
せっかく買ったダッチオーブンを使わないともったいないですよ。
ダッチオーブンは直火で料理ができるので、焚火をしながらの煮込み料理も焼き料理もでき、蓋の上に熾火を置いてオーブン料理もできます。
ダッチオーブンで作ると料理も美味しく感じます！
是非、ダッチオーブンを使って料理をしてもらいたいと思います。
ダッチオーブンで作る！シリーズ。
「ひよこ豆と6種類の材料で作る具沢山グツグツ煮込み」
です。
さまざまな材料をダッチオーブンに入れて煮込むだけです。
しかも味付けは、クレイジーソルトと黒コショウとシンプル。
思ったより簡単にできるので、眠っているダッチオーブン料理に挑戦してみてはいかがですか？
キャンプ料理を配信中
YouTubeでダッチオーブン、スキレットやホットサンドメーカーで作ったキャンプ飯（キャンプ料理）の作り方を配信しています。
視聴して頂ければ幸いです。
簡単なレシピ
「材料と作り方（レシピ）がわかれば大丈夫！」という方は、こちらの「簡単なレシピ」だけ読んで頂ければ十分です。
詳しい作り方を知りたい方は下の方にある「詳しいレシピ」を見てくださいね。
写真付きで詳細にレシピを紹介しています。
材料
・ひよこ豆
・ウィンナー
・しめじ
・マッシュルーム
・玉ねぎ
・トマト
・ニンジン
・ローズマリー
・タイム
・クレイジーソルト（塩）
・黒コショウ
手順・作り方
１．材料の準備
材料を大きめに切ります。
大きい方が良いです。
２．材料を炒める
１）ウィンナー
２）玉ねぎ
３）ニンジン
を順に炒めます。
３．残りの材料を入れて煮込む
１）トマト
２）マッシュルーム
を入れ、蓋をして煮込みます。
４．ひよこ豆と香り付けのハーブを入れてさらに煮込む
１）ひよこ豆
２）ハーブ（ローズマリー、タイム）
３）クレイジーソルトと黒コショウで味を調える
５．１５分煮込んで、できあがり
蓋をして１５分ほど煮込んでできあがりです。
このとき味見をしてみて、塩分が足りないと感じたら少しだけクレイジーソルトで整えてください。
詳しいレシピ
写真付きで詳しいレシピを紹介しています。
材料
・ひよこ豆
・ウィンナー
・しめじ
・マッシュルーム
・玉ねぎ
・トマト
・ニンジン
・ローズマリー
・タイム
・クレイジーソルト（塩）
・黒コショウ
作り方
１．材料の準備
材料を大きめに切ります。
材料は大きい方が良いです。
２．材料を炒める
１）ウィンナー
２）玉ねぎ
３）ニンジン
を順に炒めます。
３．残りの材料を入れて煮込む
１）トマト
２）マッシュルーム
を入れ、蓋をして煮込みます。
４．ひよこ豆と香り付けのハーブを入れてさらに煮込む
１）ひよこ豆
２）ハーブ（ローズマリー、タイム）
３）クレイジーソルトと黒コショウで味を調える
５．１５分煮込んで、できあがり
蓋をして１５分ほど煮込んでできあがりです。
このとき、味見をしてみて塩分が足りないと感じたら少しだけクレイジーソルトで整えてください。
ポイント
ポイントが２点あります。
１．材料が多いので大き目のダッチオーブンで作りましょう
今回は8インチのダッチオーブンを使い作りました。
小さいダッチオーブンなら、材料の分量を減らしましょう。
２．クレイジーソルトは最初は少なめで
クレイジーソルトで味を調えますが、クレイジーソルトは少なめにしてください。
材料から出る味でしっかりと味が付いています。
クレイジーソルトはあくまでも整えるだけです。
良いところ・悪いところ
良いところ
１．これだけでお腹いっぱいになります
具沢山なのでお腹いっぱいになります。
他の料理があれば、少しずつ食べると良いでしょう。
悪いところ
１．無し！！
無しです！！
おススメのキャンプ料理本
男のキャンプめし
ついつい時間があるときに見ているのが「男のキャンプめし」というキャンプ料理本。
「男のキャンプめし」というタイトル、写真もキレイで大きいし、レシピの手順も写真と一緒に記載れている。なんと言っても男のキャンプ料理が気に入っています。
ひとりぶんのホットサンド100
4w1hホットサンドソロを持っており、本ブログ、CampTo游のYouTubeで4w1hを使ったレシピを公開しています。
参考にしているのが、この「ひとりぶんのホットサンド100」です。
１００種類のホットサンドがあるのは圧倒します。
しかもオシャレです。
キャンプ飯って美味いよね！！
自宅にダッチオーブンが２台あります。
キャンプをはじめたころ、ダッチオーブンで煮込み料理を作ったり、焼き料理をしたり、燻製をしてみたりしていました。
キャンプに慣れてくると、重いダッチオーブンを持っていくことがおっくうになり、段々と使わないキャンプギアとなってしまいました。
ダッチオーブンって直火でガンガンと料理できるし、あの重い蓋で密閉され、グツグツと煮込んだ料理が美味しいこと。
しかも使えば使うほどいい味が出てくるキャンプギアだったのです。
黒光り（ブラックポット）となると、ちょっとした自慢にもなります。
せっかく2台のダッチオーブンがあるんだからということで、ダッチオーブンで料理を再度はじめました。
男料理なので、分量は目分量で、かなりテキトウに料理しています。
失敗しても「ま、いいか！」精神でキャンプ料理をしています。
こんなキャンプ料理ですが、参考になれるところがあれば幸いです。
使用しているキャンプギア
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル（焚き火台）
ユニフレーム(UNIFLAME) フィールドラック ブラック
ユニフレーム(UNIFLAME) フィールドラック ステンレス天板
E.C.O GRANITE On the Rocks 【RED】（色々使えるシェラカップリッド）
※一部のリンク先はAmazonへリンクされています。
他の記事でキャンプ飯レシピをアップしています
【キャンプ飯】キャンプでも自宅でもできる！ダッチオーブンで作る甘～い焼きりんご
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