こんにちは！
キャンプ飯を作ることが大好き、食べることはもっと大好きな♪のCampTo游（キャンユー）「みやまこ」です。
JHQの「鉄板マルチグリドル」をご存じでしょうか？
・焼く・炒める
・揚げる
・煮る・茹でる
・蒸す・蒸し焼き
と４つの基本料理が、この「鉄板マルチグリドル」１つでさまざまな料理ができ、
・軽く
・焦げ付き難い
という魔法のようなグリルです。
この「鉄板マルチグリドル」を使ったキャンプ料理「ペッパーランチ」のレシピをご紹介します。
マルチグリドルは33cmの大きさがあるので「ペッパーランチ」がとても作りやすいです。
ではレシピを紹介します。
材料（4人分）
| 牛バラ肉の薄切り | 400g |
| 冷凍チャーハン | 500g |
| コーン | 80g缶×1個 |
| 万能ネギ | 適量 |
| バター | 8g×2個 |
| にんにく | 4個 |
| 焼肉のたれ | お好みの量で |
| ブラックペッパー | お好みで |
調理道具
・マルチグリドル
・ガスバーナー
作り方・レシピ
１．材料の準備
にんにくを薄切りにカットしておきます。
２．マルチグリドルに材料を以下の【順番】に盛りつけていく
１）にんにく
２）冷凍チャーハン
３）牛バラ肉
４）コーン
５）万能ねぎ
６）バター
３．材料を盛りつけた状態で【中火】で炒める
マルチグリドルに盛りつけた材料を【中火】炒めていきます。
このとき盛りつけた状態で炒めます。
盛りつけた状態を崩さないでくださいね。
４．牛肉が焼けてきたら【焼き肉のたれ】と【ブラックペッパー】で味付け
牛肉が焼けてきたら【焼き肉のたれ】と【ブラックペッパー】で味付けします。
５．混ぜてできあがり
味付けしたらあとは【混ぜて】できあがりです！
コツ・ポイント
「ペッパーランチ」を作るコツとポイントは３つです。
１．牛肉は薄切り
牛肉は薄切りを使いましょう。
理由は牛肉に火が通りやすいからです。
２．【中火】で炒める
盛りつけたまま炒めるので【中火】で炒めてください。
3．混ぜるな我慢しろ！
牛肉が火が通るまで【混ぜない】で我慢してください。
これは見た目（映え）のためですｗ
まとめ
「ペッパーランチ」はキャンプで作りやすく、美味しい料理です。
ファミリーキャンプ、グループキャンプでみんなに喜んでもらえる料理です。
しかもインスタ映えもします。
「マルチグリドル」はサイズが33cmあるため、ペッパーランチが作りやすい調理道具です。
まだ「マルチグリドル」を手に入れていない方がいましたら是非手に入れてみてください。
Amazonで「マルチグリドル」で検索するとさまざまなマルチグリドルが検索されます。
3,000円くらいの安いマルチグリドルと比較すると、9,000円と3倍近く価格が異なりますが、「本家JHQ鉄板マルチグリドル」が焦げ付きも少なくおススメです。
また「マルチグリドル」を使ったキャンプ飯を紹介したいと思います。
ここまで読んで頂きありがとうございました。
YouTubeでキャンプ場情報やキャンプ飯レシピを配信中
ちょっと宣伝です。
YouTubeでキャンプ場情報やキャンプ飯レシピを配信しています。
視聴して頂ければ幸いです。
このキャンプ飯で使用しているキャンプギア
E.C.O GRANITE On the Rocks【RED】 （色々使えるシェラカップリッド）
※一部のリンク先はAmazonへリンクされています。
他の記事でキャンプ飯レシピを見てみる
【キャンプ飯】キャンプ飯の贅沢な一皿！マルチグリドルで作る絶品カマンベールチーズフォンデュ マルチグリドルで作ろう vol.01
【キャンプ飯】キャンプ飯の王道！にんにく風味の豚バラ塩焼きそばをマルチグリドルで簡単に作ろう vol.02
【キャンプ飯】熱い夏の朝からワクワクする！マルチグリドルを使った超簡単なサラダうどん マルチグリドルで作ろう vol.03
キャンプでの料理の幅が広がる！マルチグリドルを活用したバラエティ豊かなキャンプレシピ「砂肝のアヒージョ」
コメント