【キャンプ飯レシピ】ダッチオーブンで煮込むだけで超簡単!「鶏肉の手羽のぽん酢煮」

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ダッチオーブンで作るキャンプ飯のレシピを紹介しようと思う。

というより、

どんなキャンプ飯を作ったか?

どんな食材を使ったのか?

どんなレシピだったのか?

などなど・・・

キャンプから帰ってきた後、食材やレシピをすっかり忘れてしまうので、このブログに、キャンプ飯のレシピを自分用のメモをしておくことにしたのです。

僕はかなりテキトウに料理するので、ほとんど調味料などは計らず、目検討でやってしまっています。そのため食材の分量もテキトウです。

キャンプ飯なので、細かく計らずテキトウにやるだけで美味い!

初回は、「ダッチオーブンで煮込むだけで超簡単!鶏肉の手羽のぽん酢煮」というキャンプ飯です。

「鶏肉の手羽のぽん酢煮」で余ったスープで締めのラーメンもできちゃいます。

鶏だけに、一石二鳥のキャンプ飯なのです。

材料

鶏の手羽 500g

大根 1本の半分

こんにゃく 1個

にんにく がっつり5粒

しょうが ぶつ切り5つ

ぽん酢 250mlくらい

水 250mlくらい

締めのラーメン 2~3人前

作り方

1.大根、こんにゃくは適当な大きさで切っておく。

2.にんにくの粒を包丁などでバン!と潰しておく。

3.しょうがは洗って皮付きのまま適度に切っておいて。

4.ダッチオーブンに鶏の手羽、大根、こんにゃく、にんにく、しょうがを入れる。

5.ぽん酢と水をドボドボと適当にいれる。

6.ダッチオーブンの蓋して、あとは弱火で1時間くらい煮込むだけ。

本当にこれだけ。ダッチオーブンが美味く料理してくれちゃうんだ。

超簡単でしょ?

ダッチオーブンに食材を入れて、焚き火やバーナーを使って煮込むだけ。

鶏の手羽、大根がぽん酢でしっかりと味がしみ込んでいるので美味いだ。

簡単だし、みんな喜んでくれるはず!!

このスープを使って、ラーメンをぶち込めば、締めのラーメン出来上がり!!

鶏肉、にんにく、しょうがから美味いダシが出るから、ラーメンにピッタリなスープができちゃう。

でも気を付けて欲しいのは、スープはかなり煮込まれていて、かなりしょっぱいはず!なので、お湯を使ってスープの味を調整してほしい。

キャンプ飯1品できあがり!

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