こんにちは！
キャンプ飯を作ることが大好き、食べることはもっと大好きな♪のCampTo游（キャンユー）の「まこ」です。
ビールに合う簡単に作れるつまみキャンプ飯（キャンプつまみ料理）です。とっても簡単でビールにめちゃくちゃ合い、ビールがドンドン進んでしまいます。
今回は「ビールのつまみに最高に合う！！鶏皮の網焼き」のレシピをご紹介します。
男料理ですので、目分量で料理しています。
そんな料理ですが、参考になれるところがあれば幸いです。
材料
・鶏皮
・焼き肉のたれ
材料はたったこれだけです。
調理道具
・ビニール袋
・ステンレスざる
・焚き火台
手順・作り方
１．材料の準備
鶏皮を食べやすい大きさでカットします。
ビニール袋に鶏皮を入れて、ビニール袋に鶏皮全体になじませるように焼き肉のたれを入れてください。揉んで揉んで揉んで焼き肉のたれをなじませてください。
１日前に自宅で準備してすることがおススメです。
またはキャンプ場に到着し設営が完了したらすぐに準備します。
早めに準備することで鶏皮に焼き肉のたれの味をなじませます。
２．焚き火台でステンレスざるを使って焼くだけ！
焚き火を準備しましょう。
焚き火が準備できたら、焚き火台でステンレスざるを熱しします。
熱したステンレスざるに鶏皮を入れて、少し焦げるくらい焼きます。
鶏皮の焼き具合は、鶏皮が少し焦げるくらいです。
※鶏皮を焼くとき炎が上がるので火傷しないように気を付けてください。
３．鶏皮が焼けたらビールと一緒に食べましょう！！
ビールを準備して、ビールを飲みながら鶏皮を食べましょう。
ビールも鶏皮も、めちゃめちゃ美味いです！！
コツ・ポイント
ポイントは
１．キャンプ前日に準備しておく
鶏皮を焼き肉のたれになじませておくこと。
設営後でも良いのですが、キャンプ前日に準備しておくのがおススメです。
鶏皮にしっかりと焼き肉のたれが染みます。
２．鶏皮をステンレスざるを使って焼くこと
これは鶏皮の油を落とすためです。
鶏皮の油が沢山出ますからね。
３．鶏皮を焼くときは焚き火台を使う
焚き火台で焼くことで、炭や薪の香りが鶏肉に付きます。
これがまた一味うまくなるコツです。
まとめ
「鶏皮の網焼き」の作り方はとっても簡単でビールに最高に合うつまみキャンプ飯です。
１品プラスしたいとき、このキャンプ飯はおススメです。
「鶏皮の網焼き」を焼くときは、ステンレスざると焚き火台を使ってください。鶏皮からかなり油がでます。焼くときに鶏皮から出た油が火について、炎が出ますので、火傷にならないように気を付けてくださいね。
うちはスノーピークの焚き火台と焚き火台グリルブリッジを使って鶏皮を焼いています。
スノーピークの焚き火台は重いのですが、キャンプ飯を作るには丈夫で使いやすいです。
また簡単なつまみキャンプ飯を紹介したいと思います。
ここまで読んで頂きありがとうございました。
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