こんにちは！
キャンプ飯を作ることが大好き、食べることはもっと大好きな♪のCampTo游「まこ」です。
BBQ（バーベキュー）やカレーライスなど定番キャンプ飯から「おしゃれなキャンプ飯を作りたいなぁ」と思う時期がきます。僕もそういう時期がきました。
そこでスキレット使った見た目おしゃれなキャンプ飯の提案です。
「シーフードパエリア」
です。
「え？！パエリアって難しいじゃないの？！」と思ったあなた正しいです。
難しいのはお米のべた付きと火加減。そこだけ気を付ければ、冷凍シーフードミックスを使うだけなので難しくありません。
カラフルな見た目で抜群！なんてたって美味しい！
家族やキャンプの仲間たちも絶対に喜んでくれます。
今回は「シーフードパエリア」のレシピと美味しく作れるポイントとコツをご紹介します。
男料理ですので、目分量で料理しています。
そんな料理ですが、参考になれるところがあれば幸いです。
材料
・お米（2合）（お米は研がない）
・水
・シーフードミックス
・玉ねぎ
・にんにく
・パプリカ
・レモン
・パセリ
・オリーブオイル
・パエリアの素（S&B「パエリア」材料にまぜて炊くだけ）
材料はこれらです。
調理道具
・スキレット
・焚き火台（焚き火台での火加減が難しい場合はガスコンロでもよいです）
手順・作り方
１．材料の準備
玉ねぎとにんにく、パセリをみじん切り
パプリカを縦に切る
レモンは1／4に切る
２．スキレットにたっぷりオリーブオイルをひいてお米を炒める
スキレットを焚き火台において熱します。
スキレットが温まったら、スキレットにたっぷりオリーブオイルをひき、お米は研がずに投入して炒めます。混ぜてお米にオリーブオイルでコーティングします。
３．シーフードミックス、水、パエリアの素を投入し混ぜる
お米がオリーブオイルでコーティングされたら、シーフードミックス、水、パエリアの素を投入し、混ぜます。優しく混ぜましょうね。
材料が混ざったらスキレットの蓋をします。
４．パエリアを焚き火台で煮る
焚き火台でパエリアを煮ます。
火加減が難しいです。
焚き火の火が強すぎると焦げるし、火が弱すぎるとパエリアが煮えない。
本当に難しいです。
その場合は、ガスコンロを使って安定した火加減でパエリアを煮ましょう。
５．パエリア様子をたまに見る
火加減にも寄りますが10～15分くらいです。
スキレットの蓋を開けて、パエリアの様子を見ましょう。
水気が多い場合はまだ煮えていません。もう少し煮ましょう。
水気が少ない場合はもうすぐです。
このタイミングでパプリカを投入したら蓋をします。
パプリカを蒸します。
６．パチパチ音が聞こえたら完成
パチパチ音が聞こえたら完成です。
レモンを並べて、パセリをパラパラと散らしましょう。
７．カラフルな見た目で抜群！のシーフードパエリアを美味しく頂きましょう！
カラフルな見た目で映えます。
美味しいし、お米なのでお腹を満たしてくれます。
コツ・ポイント
ポイントは２つ。
１．お米は研がない
お米は研がないで、オリーブオイルでコーティングするように焼きましょう。
お米を研いでしまうとベタベタしてしまいます。
２．火加減の調整
火加減により、スキレットの底が焦げてしまうことがあります。
焚き火台で火加減はとても難しいです。そういうときは、火加減を調整できるガスコンロを使うのが良いです。
まとめ
「シーフードパエリア」の作り方はいかがでしたか？
冷凍シーフードミックスを使うので作り方は簡単。
カラフルな見た目で抜群で、美味しく、お腹を満たしてくれます。
なんてたってみんなが喜んでくれます。
BBQ（バーベキュー）、カレーライスなどともう一つ「シーフードパエリア」がキャンプ飯の定番になりますよ。
またスキレットを使ったキャンプ飯を紹介したいと思います。
ここまで読んで頂きありがとうございました。
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