【キャンプ飯】とても簡単!キャンプ場で作る・食べるアヒージョ

アヒージョ(長野県長和町のオートキャンプ場「赤倉の森」のキャンプ飯)

おもしろ研究所のまこです。

2016年9月3~4日で行ってきた長野県長和町のオートキャンプ場「赤倉の森」のキャンプで作ったキャンプ飯のレシピをご紹介します。

アヒージョとは?

アヒージョとは、たっぷりのオリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理です。

「スペイン料理」と聞くと難しそうに感じますが、じつはとても簡単なのです。

スキレットで作るアヒージョ

スキレット

巷で流行っている「スキレット」を使いアヒージョを作ってみました。

スキレットは、ホームセンターやニトリなどで、安く簡単に手に入る調理器具になりました。

スキレットをキャンプに持っていって、色々なキャンプ飯を作るのもキャンプの楽しみになりますね。

材料

・オリーブオイル

・塩少々

・ニンニク

たっぷりと♪

・赤唐辛子

1~2つ

・エビ

・ホタテ

・タコ

・エリンギ

などなど、食材はなんでもOKです。

作り方

1.ニンニクは輪切りにしておきます。

2.スキレットに、たっぷりのオリーブオイルにニンニク、赤唐辛子を入れて、塩を少々入れて中火で煮込みます。

味付けは、ニンニクと塩のみです。

キャンプ飯のアヒージョ(長野県長和町のオートキャンプ場「赤倉の森」のキャンプ飯)

3.すぐにエビやホタテ食材を投入!

4.中火でグツグツと煮込みます。

キャンプ飯のアヒージョ(長野県長和町のオートキャンプ場「赤倉の森」のキャンプ飯)

5.食材に火が通ったらできあがり。

アヒージョ(長野県長和町のオートキャンプ場「赤倉の森」のキャンプ飯)

本日のキャンプ飯の感想

アヒージョは、ビールやワインなどの飲み物共とても合いますし、キャンプ飯としても、とても簡単な料理です。

バーベキューとはまた違うキャンプ飯になり、家族や仲間、恋人にも喜ばれます。

今回のアヒージョ、友達、妻共にとても喜んでくれました。

良かった~良かった~。

「アヒージョ」は、とても簡単なキャンプ飯(料理)なので、是非作ってみてください。

ここまで読んで頂きありがとうございました。

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